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【瓷锅可以在燃气灶上用吗】瓷锅可以在燃气灶上用 。瓷锅具有一定的耐高温性能 ， 但把陶瓷锅放置在燃气灶上使用的时候 ， 需要先给锅里加满水 ， 不可干烧 。而且在做完菜之后 ， 不可让热锅碰到冷水 ， 瞬间温度相差过大 ， 则可能引起瓷锅炸裂 ， 造成不必要的损失 。
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