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“便捷式的粮草”军用压缩饼干 ， 号称吃一块能顶2天 ， 那军用压缩饼干为何这么神奇呢？
为了保证士兵们在实战中能够及时补充足够的能量 ， 军队便开发了一系列的军粮 ， 其中就有开袋即食的压缩饼干 。 相信吃过压缩饼干的朋友都不会被它所吸引 ， 因为压缩饼干根本就没有口感而言 。
一般的压缩饼干都会被压制得非常硬 ， 我们普通人吃压缩饼干只能一小块一小块地将其咬下来吃 ， 压缩饼干还没有其他饼干那样的薄脆感 ， 压缩饼干在嘴里咀嚼一会后便会化成渣子 ， 对吃不惯这种口感的人来说 ， 压缩饼干简直就是口感最差的食物 。
【饼干|军用压缩饼干有多抗饿？吃一块能顶两天！热水煮半小时瞬间明白】除此之外 ， 一般的压缩饼干还非常地甜 ， 这是因为其中加入了大量的糖类物质 ， 能够在饥饿的时候迅速补充体力 ， 因此把压缩饼干当作日常零食来看 ， 并不是一个好选择 ， 只能作为应急食品 。
一块压缩饼干体积一般只有两根手指般大小 ， 但是相比于传统的饼干来说 ， 100g的压缩饼干就能为人体提供450大卡的热量 ， 相当于4碗米饭的热量 ， 而吃一块125g重量的压缩饼干则相当于吃掉了5碗大米饭 。
因此不管是军人还是普通人都不会大口大口地吃压缩饼干 ， 因为热量太高 ， 而且口感太腻了 ， 除了干吃 ， 军人们还会将压缩饼干煮熟 ， 在水里煮了一个小时的压缩饼干直接就变成了一锅面糊 ， 而这也就间接解释了压缩饼干为什么叫压缩饼干 。
一块重量只有100多克的压缩饼干却能让一个人在最危急的时刻撑两天 ， 那么究竟是什么原因才使得压缩饼干如此抗饿呢？
从数据来看 ， 一块重量125g的压缩饼干能够为人体提供500多大卡的热量 ， 而这就相当于五碗大米饭的热量 。 而在最危急的时刻 ， 人体为了活下去每天只需要300大卡左右的能量 ， 因此一块压缩饼干能撑两天的说法并不是空穴来风 。
当然 ， 压缩饼干之所以这么抗饿 ， 则主要是跟它的做法有着密切的关系 ， 我们平常吃的普通饼干大部分都是油炸或者烘焙而成的膨化食品 ， 也就是说虽然吃起来酥酥脆脆的 ， 但是却一点都不顶饿 。
但是压缩饼干的主要原材料是小麦粉、糖、油脂以及乳制品 ， 经过冷粉工艺调粉 ， 之后再经过烘焙添加辅料等一系列操作做成半成品 。 但是这个时候 ， 它们还只是普通的饼干 ， 想要成为抗饿的压缩饼干就不得不经过压制这一程序 ， 最后就做出来了又硬又难吃但是饱腹感极强的压缩饼干 。
因为被提前压制过 ， 所以压缩饼干的密度相比于传统饼干还是很大的 ， 因此将其搅碎放在锅里面煮 ， 就能够得到一大锅面糊 ， 而这也能成为军人们的应急口粮 ， 一顿吃一锅面糊就能饱腹数个小时 。
当然 ， 除了压缩饼干自身的物理性质之外 ， 还有一种原因那就是压缩饼干里面添加了大量的糖和油脂 ， 糖能够第一时间转化成血糖为肌肉补充亏空的糖原 ， 同时油脂和碳水的混合物能够极大程度地增加饱腹感 ， 因此压缩饼干才能如次地抗饿 ， 并且为身体提供充足的能量 。
压缩饼干作为应急口粮是一个非常不错的选择 ， 但是长期食用也有危害 ， 我们普通人在吃压缩饼干时应该注意些什么呢？
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