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香河县美食有香河肉饼、邢营臭豆腐、苦菊、西域斋糕点、羊眼儿包子等 。
【香河县美食】1、香河肉饼：和面到制馅都极为讲究 。面 ， 要和得不冷不热不软不硬 ， 揉起来光滑柔软 ， 擀起来得心应手 ， 皮儿薄如纸且有弹性 。皮儿被油浸成半透明状 ， 几见肉馅 ， 出锅后 ， 就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼 。
2、邢营臭豆腐：邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产 。香河臭豆腐一经制出便是精品 ， 很快销往北京、天津等地 ， 流传百余年 ， 至今畅销不衰 。邢营的臭豆腐是青灰色 ， 内外色泽一致 ， 外包一层黏稠的菌毛 ， 像用纸裹着一样 。初闻臭味浓 ， 吃起来却是满口清香 ， 而且质地柔软 ， 是人们冬季喜爱的调味小菜儿 。
3、苦菊：苦菊是一种廊坊特产的食用植物 ， 苦菊属菊花的一种 ， 又名苦菜 ， 有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。苦菊味略苦 ， 颜色碧绿 ， 可炒食或凉拌 ， 是清热去火的美食佳品 。
4、西域斋糕点：作为廊坊的一个清真糕点老品牌 ， 依然成为老廊坊人的选择 。在明珠、五味斋等超市中 ， 虽然西域斋月饼依然偏居一隅 ， 种类不外乎传统的自来红、奶皮 ， 馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等 ， 可买账的顾客却不少 。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比 ， 西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底 。
5、羊眼儿包子：只觉阵阵香味扑鼻 ， 放到嘴里一尝 ， 果然味道鲜美 。羊眼儿包子是回民饮食中的佳品 ， 相传 ， 清朝康熙皇帝 ， 曾乔装打扮到前门外 ， 品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子 。
