枫叶黑米饭怎么做更黑

【枫叶黑米饭怎么做更黑】

枫叶黑米饭怎么做更黑

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1、准备食材:糯米适量、枫叶适量 。
2、枫叶取叶子嫩部分 , 洗干净凉干水分 。
3、拿锥子把枫叶锤碎 , 放适当的水发酵二天出味 , 水有点微微黄 , 散发出枫叶的清香味 , 即可过滤去枫叶渣 , 只取枫叶水部分 。
4、将枫叶水烧至大概60℃取出 , 把糯米放入枫叶水中泡一天 。
5、把泡好米过滤去水 , 把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可 。

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