干姜为姜科多年生草本植物姜的干燥根茎 。用名：干姜、干姜片、淡干姜、泡姜、均姜、川干姜 。干姜主治：燥湿消痰、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳 。下面分享干姜的功效与作用以及干姜的食用方法与禁忌 。
文章插图
干姜
一、干姜的功效与作用
1、《药性论》记载：干姜治腰肾中疼冷，冷气，破血，去风，通四肢关节，开五脏六腑，去风毒冷痹，夜多小便 。治嗽，主温中，霍乱不止，腹痛，消胀满冷痢，治血闭 。病人虚而冷，宜加用之 。
2、《日华子本草》记载：干姜消痰下气，治转筋吐泻，腹藏冷，反胃干呕，瘀血，扑损，止鼻洪，解冷热毒，开胃，消宿食 。
3、《金匮要略》干姜苓术汤 记载：干姜治肾若之病，其人身体重，腰中冷，如坐水中，形如水状，反不渴，小便自利，饮食如故，病属下焦，腰以下冷痛，腹重如带五千钱：甘草、白术各二两，干姜、茯苓各四两 。上四味，以水五升，煮取三升，分温三服 。
4、《医学入门》记载：炮姜，温脾胃，治里寒水泄，下痢肠僻，久疟，霍乱，心腹冷痛胀满，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏 。
5、《十便良方》记载：干姜治脾胃虚弱，饮食减少，易伤难化，无力、肌瘦：干姜(频研)四两，以白饧切块，水浴过，入铁铫溶化，和丸梧子大 。每空心米饮下三十丸 。
6、《本草正》记载：干姜下元虚冷，而为腹疼泻痢，专宜温补者，当以干姜炒黄用之 。若产后虚热，虚火盛而唾血、痢血者，炒焦用之 。若炒至黑炭，已失姜性矣 。其亦用以止血者，用其黑涩之性已耳 。若阴盛格阳、火不归元及阳虚不能摄血，而为吐血、衄血、下血者，但宜炒熟留性用之，最为止血之要药 。
7、《本草经疏》记载：炮姜，辛可散邪理结，温可除寒通气，故主胸满咳逆上气，温中出汗，逐风湿痹，下痢因于寒冷，止腹痛 。其言止血者，盖血虚则发热，热则血妄行，干姜炒黑，能引诸补血药入阴分,血得补则阴生而热退,血不妄行矣 。治肠僻,亦其义也 。
8、《长沙药解》记载：干姜燥湿温中，行郁降浊，下冲逆，平咳嗽，提脱陷，止滑泄 。
9、《金匮要略》干姜人参半夏丸 记载：干姜治妊娠呕吐不止：干姜、人参各一两，半夏二两 。上三味，末之，以生姜汁糊为丸，如梧子大 。每服十丸，日三服 。
10、《伤寒论》干姜附子汤记载：干姜治伤寒下之后，复发汗，昼日烦躁不得眠，夜而安静，不呕不渴，无表证，脉沉微，身无太热者：干姜一两，附子一枚(生用，去皮，切八片) 。二味以水三升，煮取一升，去滓，顿服 。
11、《普济方》记载：干姜治暴赤眼：白姜末，水调，贴脚心 。
12、《诸症辨疑》记载：干姜治痈疽初起：干姜一两 。炒紫，研末，醋调敷周围，留头 。
13、《伤寒论》通脉四逆汤 记载：干姜治少阴病，下利清谷，里寒外热，手足厥逆，脉微欲绝，身反不恶寒，其人面色赤，或腹痛，或干呕，或咽痛，或利止脉不出者：甘草二两炙)，附子大者一枚生用，去皮，破八片)，干姜三两强人可四两) 。上三味，以水三升，煮取一升二合，去滓，分温再服，其脉即出者愈 。
14、《纲目》记载：干姜，能引血药入血分、气药入气分 。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之 。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也 。
15、《外台》记载：干姜治脾寒疟疾：一干姜、高良姜等分 。为末 。每服一钱，水一盏，煎至七分服 。二干姜炒黑为末，临发时以温酒服三钱匕 。
推荐阅读
- 三棱的功效与作用以及三棱的食用方法与禁忌
- 儿茶的功效与作用以及儿茶的食用方法与禁忌
- 栀子的功效与作用以及栀子的食用方法与禁忌
- 牛膝的功效与作用以及牛膝的食用方法与禁忌
- 升麻的功效与作用以及升麻的食用方法与禁忌
- 僵蚕的功效与作用以及僵蚕的食用方法与禁忌
- 元胡的功效与作用以及元胡的食用方法与禁忌
- 当药的药理作用大家了解多少
- 介绍一下当药的治病疗方
- 麝香泡酒的配方都有哪些