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鱼腥草的功效与作用以及食用方法与副作用

生活百科凉拌鱼腥草

鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效与作用，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用 。一般来说，鱼腥草对大部分人都是适宜服用的，但是也是有一小部分人是不适宜服用的 。要说到鱼腥草的吃法，其实鱼腥草的做法很多，其中有一种是相对简单的，那就是凉拌鱼腥草 。下面分享鱼腥草的功效与作用，鱼腥草的食用方法，鱼腥草的副作用

鱼腥草的功效与作用以及食用方法与副作用

文章插图
中药鱼腥草图片
一、鱼腥草的功效
1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强 。
2、鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低 。
3、提高免疫力：鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能 。
4、有益心血管：鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管
5、利尿消肿：所含大量钾盐有增强利尿的作用 。
6、鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用 。
7、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌 。
8、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛 。
9、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用 。
10、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌 。
11、帮助戒烟：鱼腥草还有帮助戒烟的作用 。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽 。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒 。
二、鱼腥草的作用
1、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高 。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg 。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义 。
2、抗菌作用
鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用 。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素 。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用：对金黄色葡萄球菌及耐青霉素MIC为62.5～80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml 。普拜氏液体培养基上对结核杆菌H37RY株为16mcg/ml 。在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg/ml 。合成的鱼腥草素异烟腙对TB杆菌有较强的作用，其MIC为0.78～3.1mcg/ml，对感染TB的小鼠 。能明显的延长生存时间，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延长62天，拌食喂饲疗效更好 。
3、病毒作用
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂（1：10）对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长 。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份 。其中鱼腥草素Ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对EMC和HSVⅡ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用 。鱼腥草提取物（4g生药/ml）对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用 。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用 。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中 。体外实验证明鱼腥草水提液可以抑制1型和2型单纯疱疹病毒感染，具体机理为抑制病毒复制所需的转录因子活性 。

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