美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：【肉圆冬瓜汤怎么做好吃】猪肉馅：150克；冬瓜：350克；
辅料：鸡蛋：1个；
美食说明：原料：肉馅150克、冬瓜350克、鸡蛋一个 。调料：葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙（3克）、淀粉1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克） 。做法：1、准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净 。
肉圆冬瓜汤的做法步骤1
准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
步骤2
冬瓜切小片
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步骤3
肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
步骤4
锅中水烧开
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步骤5
将肉馅挤成小圆子下入锅中
步骤6
肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可
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