苏州海洋雪生物工程有限公司开发的海洋生物多糖TC能选择性地去除啤酒中的高分子聚多酚和蛋白质类物质．保留小分子酚类物质 ， 如儿茶素、花色苷 ， 既能提高啤酒的非生物稳定性 ， 又能增强啤酒的风味稳定性 ， 可取代甲醛、PVPP用于啤酒酿造 ， 而使用成本只有PVPP的七分之一 。 海洋生物多糖TC是纯天然产物．其生产技术和质量完全符合食品安全卫生要求 ， 符合啤酒绿色产业健康发展的长久趋势 。
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