以茶叶多糖(TPS)为配体与四价的铈(Ce^4+)结合,形成了水溶性的茶叶多糖铈配合物(Ce-TPS) 。 在中性条件下,TPS及Ce-TPS对质粒DNA(Pllasmid DNA)有一定的裂解作用,对有机磷农药毒死蜱有很强的降解作用 。 将TPS及Ce-TPS应用于大田,可有效降低菠菜中毒死蜱及乐果残留量,比对照低5倍以上,其中Ce-TPS处理8d后毒死蜱及乐果残留量均低于国家标准(≤1.0mg.kg^-1) 。 【茶叶多糖及其铈配合物对质粒DNA及有机磷农药的降解作用】完成机构:[1]中国海洋大学食品科学与工程系,山东青岛266003 [2]农业部茶叶生物化学及生物技术重点开发实验室,安徽合肥230036
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