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想吃烙饼不用买了 ， 教你百吃不厌的做法 ， 柔软又多层 ， 实在太香了 。 记得我小的时候在奶奶家长大 ， 那个时候生活条件不好 ， 奶奶经常给我做烙饼吃 ， 当时就感觉烙饼这种东西酥脆又美味 ， 实在是太好吃了 。
现在我们的生活条件丰富了 ， 但是却很少吃到味美又酥脆的烙饼了 ， 想要自己在家里面做却发现怎么都做不出儿时那种香酥美味的味道 。
今天就来为大家分享一下做烙饼的具体方法 ， 像这样做出来的烙饼香脆好吃还简单 ， 新手也可以学会 。
准备食材：
普通面粉、盐、温水、食用油
具体做法：
1.300g面粉里加入3g食盐增加筋性 ， 200毫升的温水边加边搅拌 ， 搅拌成面絮状后下手揉成面团 ， 揉成面团后上面再刷一层食用油 ， 刷油可以锁住水分 ， 盖上保鲜膜醒半个小时 。
2.醒好后分成两份 ， 做成两个饼 ， 揉一下后擀薄 ， 擀成饺子皮那么薄的长方形 ， 刷一层食用油 ， 撒上一点食盐 ， 划上六刀 。
3.然后这样依次折起来 。
4.用这个方法折起来 ， 做出的饼层次就非常多 ， 从边上往中间挤一挤 。
5.然后接着擀成一个大饼 ， 擀成这样就可以了 。
6.电饼铛预热不刷油 ， 直接把饼放进去 ， 上面刷一层食用油 ， 盖上盖子焖一会儿 。
7.然后再翻面烙 ， 把这一面也刷上一层食用油 ， 接着来回翻几次面给它烙熟 。
【烙饼|想吃烙饼不用买了，教你百吃不厌的做法，柔软又多层，实在太香了】8.我们看一下这个饼层次非常丰富 ， 柔软又劲道 ， 凉了也不硬 ， 烙饼这样做太好吃了 ， 喜欢就收藏起来自己在家试试吧 。
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