炒土豆豆角成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：蒜香味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：土豆：1个；豆角：300克；
辅料：葱：10克；蒜：5瓣；酱油：1大勺；料酒：1勺；盐：10克；味精：2克；香油：2克；花生油：3勺；
美食说明：土豆和豆角都是夏季的主打菜 ， 土豆本身富含的淀粉使得炒出来的菜具有天然的浓香 ， 还省了勾欠的程序 。
炒土豆豆角的做法步骤1
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豆角洗净掰成一寸长的小段 ， 土豆去皮洗净后切成同样长的段 。葱、蒜切成末
步骤2
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锅内放入花生油 ， 放入葱、蒜末煸香
步骤3
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放入豆角段 ， 仔细翻炒
步骤4
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翻炒大概一两分钟后放入土豆
步骤5
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翻炒均匀后倒入酱油
步骤6
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炒匀后倒入适量的水
步骤7
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盖上锅盖焖3-4分钟
步骤8
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掀开锅盖后快速翻炒几次 ， 加入盐
步骤9
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最后放入味精和香油就可以出锅了
炒土豆豆角的烹饪技巧：加水只要稍没过材料即可 。
放入酱油以后要马上翻炒 ， 不然酱油粘锅 ， 菜容易糊 。
【炒土豆豆角怎么做好吃】
