麻辣串串香成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：麻辣味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：七鲜川蜀风味清油麻辣汤底：1袋；手打牛肉丸：100克；安井鱼豆腐：100克；各种丸子：200克；豆腐皮：150克；金针菇：100克；茼蒿：100克；娃娃菜：1棵；牛肉片：100克；羊肉片：100克；
辅料：大葱：2段；生姜：5片；食用油：适量；清水：适量；
美食说明：串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅 。
麻辣串串香的做法步骤1
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准备好食材：七鲜川蜀风味清油麻辣汤底1袋、手打牛肉丸100克、安井鱼豆腐100克、宝宝肠100克、海螺丸50克、蟹足棒50克、娃娃菜1棵、豆腐皮150克、金针菇100克、茼蒿100克、牛肉片100克、羊肉片100克、竹签适量；
步骤2
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豆腐皮切成小长条，取1张豆腐皮和1小把金针菇卷起来，用竹签串好固定；
步骤3
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【麻辣串串香的做法】取2张豆腐皮用竹签串好，（取1张豆腐皮和1小把茼蒿卷起来，用竹签固定）；
步骤4
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牛肉丸、鱼豆腐2个穿成1串备用；
步骤5
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蟹足棒1个1根竹签、海螺丸和宝宝肠2个穿成1串备用；
步骤6
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锅内放入少许食用油，放入葱段和生姜片煸炒出香味；
步骤7
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倒入1袋七鲜川蜀风味清油麻辣汤底；
步骤8
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加入适量的清水煮开；
步骤9
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将串好的各种食材放入锅中煮开；
步骤10
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煮开后直接食用或者关火后，食材浸泡在汤汁中入味，晾凉后食用；
步骤11
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牛肉片和羊肉片可以直接涮锅吃，不用用竹签串好，主要的蔬菜已经吃饱了，肉食可涮可不涮哈！
步骤12
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七鲜超市∣潮流火锅自有生活！
麻辣串串香的烹饪技巧：串串一般煮好后就可以直接吃，不用再加蘸料，如果喜欢蘸料，也可以根据自己的喜欢选择蒜汁、干辣椒粉等调味 。
串串香的食材根据自己的喜好随意准备，不必按照菜谱中的食材准备哈！
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