湘菜馆|中国湘菜美食文化节再度抵沪 上海湘菜馆已超5000家( 二 )
主办方表示,希望通过此届中国湘菜美食文化节,进一步交流湘菜菜品烹饪、发掘湘菜企业品牌、宣传湘菜文化、提升长三角地区湘菜企业的出品标准和新品创意,为湘菜融合发展和湘食材更好应用赋能;同时,湘菜是“湘品出湘”重要途径之一,希望此届中国湘菜美食文化节能让更多的“湘品”对接长三角,满足长三角的“湘味”需求。
新民晚报采访人员 罗水元
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