花生|冬天吃花生蘸，暖身又暖心

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小时候过年妈妈总会做这个的！甜甜的！
By 大马猴2011
用料

白糖两大勺
花生仁两大碗
玉米淀粉适量

做法步骤

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1、树上摘的花生里加一个鸡蛋搅拌均匀撒入淀粉搅拌至一个是一个的！别成亲家了

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2、下入油锅慢慢小火炸制！听到噼啪声30秒后盛出备孕

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3、一勺水两勺白糖加热至融化！我这白糖不太够放点冰糖

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4、熬至水份蒸发！大泡转小泡！用勺子搅拌感觉粘稠的时候倒入炸好的花生

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5、倒入花生后搅拌均匀！大概两分钟后就会翻沙！粘在一起的都敲打分开！盛出放凉！
小贴士花生炸制的时候火轻一点！太熟了再挂霜会过火
白糖的营养功效【花生|冬天吃花生蘸，暖身又暖心】白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
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