黄金鲍鱼的家常做法(黄金鲍鱼做法)
1、准备黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量 。
2、黄金鲍从冰箱取出 , 放在室温中解冻 。
3、去除后面的沙袋后 , 清洗干净后备用 。
4、黄金鲍刀挨刀切成薄片 , 这样易熟 。
5、放在碗里 , 加入一小勺料酒和一勺生抽 , 抓匀腌10分钟 。
6、锅中放油 , 加入葱姜片和蒜末 , 煸炒出香味 。
7、加入小半勺的豆瓣酱 , 小火煸炒出红油 。
【黄金鲍鱼的家常做法(黄金鲍鱼做法)】
8、改成大火 , 倒入腌好的黄金鲍 , 大火翻炒均匀 , 炒约1-2分钟即可出锅 。
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