在众多之中，最受女人推崇的莫过于"水果代餐” 。这是因为很多女性认为水果中富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分 。
此外，许多水果还具有保湿、美白、抗衰等美容功效 。为了减肥用水果代替正餐是不可取的 。
但是，医学专家不赞同水果代食这种瘦身方法 。因为水果虽然有丰富的营养，但水果营养不全面，水果几乎不含脂肪，蛋白质含量也非常低 。有研究表明，如果女性不吃肉和豆制品，想通过水果完全摄取每天所需的蛋白质，至少要吃9000克以上的水果，才能满足身体的营养需要 。
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水果中维生素和矿物质的含量不是很高 。其中，铁的含量不及肉类和鱼类，钙的含量远低于牛奶和豆制品，维生素c和胡萝卜素的含量不及蔬菜 。可以说水果中含有的营养物质远远不能满足人体的需要 。
以水果为主食，人体无法获得足够的蛋白质供应，缺乏必要的脂肪酸，各种矿物质含量也明显缺乏，迄今人体内脏和肌肉萎缩，体力和抵抗力下降 。蛋白质不足形容枯萎，缺乏必要的脂肪酸导致皮肤和毛发质量下降，贫血消瘦，钙不足导致骨密度下降 。同时，水果中的血红素铁不易被人体利用，如果长期代替饮食，容易导致铁摄取不足，引起贫血和免疫功能下降等现象 。这样的状态，又怎么能健康呢？何况，用此种方法减肥，一旦停止，非常容易反弹，而且很可能比减肥前更胖 。因为内脏和肌肉萎缩之后，人体的能量消耗就会减少，即使吃和以前一样多的东西也容易发胖 。
因此，医学专家提醒，女性主食的摄入是必需的 。蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充，蔬菜的摄入量应该多于水果 。这些食物相互搭配，才能带给女人充足、全面的营养，而只有营养均衡才能有效控制体重 。
【减肥晚上吃什么水果代餐 水果代餐降低免疫力】那么，吃水果对瘦身究竟有没有作用呢？应该说如果安排得当还是有帮助的 。首先，可以用水果代替平时爱吃的各种高能量零食，如巧克力、花生、瓜子、糕点、薯片等；其次，在晚餐的时候，可以先吃一些水果，然后喝一些粥作为主食，适量地吃一些低脂肪的菜肴，如蔬菜、豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等 。因此，可以有效地减少晚餐的能量摄取，减少体内脂肪的蓄积 。
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