白芷|天花板来了
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很喜欢吃周黑鸭一类卤菜 ，但是外面卖得好贵。那就自己在家里动手做吧。50块钱可以做一大锅了。
By 陈一碗汤
用料
- 鸭翅 5斤
- 鸭脖 8根
- 生姜 1块
- 大葱 1根
- 干小米辣 适量
- 青花椒 适量
- 红花椒 适量
- 良姜 一块
- 白芷 三片
- 八角 适量
- 香叶 四五片
- 桂皮 1块
- 草果 1个
- 茴香 适量
- 香菜籽 适量
- 啤酒 1瓶
- 黄豆酱 2大勺
- 冰糖 适量
- 红糖 适量
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1、喜欢的肉焯水
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2、调料都是适量
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3、打在字幕上了
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4、所有的调料
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5、加啤酒
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6、盖上锅盖
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7、到这样子就差不多了
小贴士肉类先焯水。煮的然后要等汤汁收干。喜欢吃蔬菜的话，要最后放 不然会太咸 然后辣椒要用辣的才好吃然后良姜和白芷不可以少。
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