牛肉|天冷了，多给孩子吃这道菜，提高免疫力，孩子身体棒！妈妈少担心
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天冷了 ， 多给孩子吃这道菜 ， 提高免疫力 ， 孩子身体棒！妈妈少担心 。
孩子健康的成长 ， 一直以来都是每个家庭关心的问题 ， 父母长辈都希望自家的孩子能够身体健康 ， 长高 ， 长壮 ， 所以合理地给孩子摄取营养就显得很重要 。
牛肉 ， 作为一种高级肉类一直被人们所青睐 ， 牛肉含有丰富的优质蛋白质 ， 对于孩子来说 ， 补充优质的蛋白质 ， 能够增强孩子的身体免疫力 。 所以经常吃牛肉的孩子身体抗病能力会加强 ， 不宜得病 。 牛肉也是低脂肪食材 ， 不会长成胖子 ， 孩子会是精瘦型 ， 远离肥胖 。
牛肉中还含有丰富的微量元素铁 ， 钙和锌 ， 不仅能够预防缺铁性贫血 ， 还能补充及预防锌缺乏 ， 能促进人体的骨骼发育 ， 有利于孩子的生长发育 。
天冷了 ， 每天适当地给孩子吃一点牛肉 ， 对身体健康是很有好处的 。 但是孩子的发育需要很多的营养 ， 光吃牛肉显然是不够的 ， 在给孩子制作牛肉时 ， 也要懂得添加一些适当的配菜 ， 例如营养丰富的蘑菇和胡萝卜 ， 这些蔬菜含有丰富的油溶性维生素 ， 在与牛肉一起烹饪时 ， 不但可以使牛肉的口感更好 ， 还会释放出多种维生素 。
【菌菇炒牛肉】
【牛肉|天冷了，多给孩子吃这道菜，提高免疫力，孩子身体棒！妈妈少担心】主要食材：牛肉 ， 口蘑 ， 蟹味菇 ， 胡萝卜
详细步骤：
1.先把牛里脊肉清洗干净 ， 切薄片 。
2.接下来腌制牛肉：依次加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许白糖 ， 胡椒粉和淀粉水 ， 戴上一次性手套抓匀 ， 抓匀后 ， 再倒上适量的玉米油或者是熟油再次抓匀 ， 锁住水分 ， 牛肉吃起来更嫩滑 。
3.配菜准备好 ， 胡萝卜去皮薄片 ， 口蘑清洗干净对半切开 ， 蟹味菇清洗干净切两段 ， 锅里倒水烧开 ， 把切好的食材都下入锅中焯水 。
4.锅里倒油烧热 ， 倒入腌制好的牛肉片 ， 快速划散 ， 炒至7成熟盛出 。
5.再次倒入少量油烧热 ， 下蒜片炒香 ， 再下入焯好水的菌菇和胡萝卜片 ， 翻炒2分钟左右 ， 倒入炒好的牛肉 ， 再倒入1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 蚝油和葱段 ， 翻炒均匀出锅 。
6.一道香喷喷 ， 营养又美味的菌菇炒牛肉就做好了 。
7.天冷了 ， 记得给孩子多吃这道菜 ， 提高免疫力 ， 孩子身体棒 ， 妈妈少担心 。
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