猪蹄|快来查收你的黄豆炖猪蹄秘籍
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黄豆和猪蹄的结合,可以起到美白肌肤,改善机体生理功能和皮肤的储水功能,防止皮肤过早褶皱。 ?想要猪蹄入味,口感软嫩,只需要一个电压力锅, #小米双十一#
By 超级快的干蘑菇很让人流口水
用料
- 猪蹄 两只
- 黄豆 适量
- 八角 两三个
- 姜 几片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香叶 两三片
- 干辣椒 两三个
- 葱 两三段
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
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1、黄豆提前一晚泡好。猪蹄冷水下锅,加两勺料酒,两片姜焯水去腥去沫。
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2、米家智能电压力锅加入猪蹄、和泡好的黄豆。冰糖,老抽,生抽,料酒,盐,凉白开一碗水。
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3、选择“豆/蹄筋”功能,这个功能需要45分钟。
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4、正常情况下加入一碗水,做好后是刚刚好,如果汤汁多可以用米家智能电压力锅的“开盖煮”功能收一收汤汁。
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5、做好的猪蹄软嫩可口,每段饭都能吃一整只猪蹄。
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6、米家智能电压力锅5L非常好用,有两个内胆,一个炖肉,一个煮饭,分开使用不易串味。 同时,接入米家,支持远程操控、预约,还有云端智能食谱,24小时智能预约,晚上预约好,第二天一早就有早饭吃了。
猪蹄的营养功效【 猪蹄|快来查收你的黄豆炖猪蹄秘籍】1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
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