豆皮|简易刀削面
文章插图
前一天吃火锅剩了点菜，凑合一顿，好看又营养，孩子爱吃
By 深白色00
用料
- 香菇 5.6朵
- 手打牛肉丸 7，8个
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 油豆皮白豆皮 100G
- 茼蒿 200G
- 鸡蛋 2个
文章插图
1、牛肉丸解冻，蔬菜提前洗净，豆皮切小块
文章插图
2、生抽2勺，蚝油1勺，香油半勺，鸡精1勺，调和好，基本就是我们一家三口的量了，平均放在三个碗里
文章插图
3、先煮豆皮煮好捞出
【 豆皮|简易刀削面】
文章插图
4、再煮牛肉丸，打2个荷包蛋
文章插图
5、荷包蛋成型了下香菇，煮好的食材捞出备用
文章插图
6、煮青菜的时候需要放点盐和油在水里，这样青菜可以保持翠绿的颜色，我换了一锅水，因为刀削面是挂面煮久点，基本上我加了三次小碗凉水的样子
文章插图
7、个人喜欢吃汤面下面汤浇上，摆好盘就OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 滚刀块|菲律宾连锅汤
- 刀口|用它焖福寿鱼一口爆出甜美汁水
- 金针菇豆皮|天气凉了，煮上一锅金针菇番茄汤，汤汁多，保暖又下饭，超爱吃！
- 刀削面|“油泼面”在家就能做，比卖的还好吃，一盘成本不到3块钱
- 刀豆|鸡肉跟它最搭，下饭佳品，做法还简单，孩子隔三差五吵着要
- 刮刀|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#草莓蛋糕卷
- 豆皮|有了这些#东古家味美食#金针菇豆皮卷，实力下酒
- 豆沙|简易蛋黄酥你这么做，保证你吃一次想十次
- 黄油曲奇|大厨不会告诉你的简易版黄油曲奇小窍门
- 胡辣汤|简易快手暖胃胡辣汤