披萨|红烧羊肉煲怎样做比较好吃，简单几步做好又香又美味的红烧羊肉
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冬天来了 ， 最合适吃进补的美食比如羊肉 ， 狗肉都是本人爱好的美食 ， 尤其是狗肉想起来就想吃可惜这段时间市场上还没有卖的 ， 应该是时候没到 ， 没狗肉吃羊肉也一样下面介绍下羊肉煲
用料
羊腿肉 800克
白萝卜1个
花椒 一把
大蒜 5瓣
生姜 1块
八角 3颗
香叶 5片
桂皮 1块
料酒 1杯
生抽 1勺
老抽 1小勺
蚝油 适量
草果 1颗
干辣椒 5个
冰糖 适量
蒜苗 适量
步骤 1
羊肉洗干净切块不要太大 ， 萝卜切滚刀块备用
步骤 2
锅里加水开火烧水把切好的羊肉倒入锅里煮下面加料酒 ， 葱 ， 姜， 烧开捞出再清洗一次备用
步骤 3
锅里加油烧热放入一勺冰糖熬糖色倒入煮好水的羊肉翻炒一下加入老抽 ， 生抽 ， 小火烧一下加入料酒 ， 蚝油 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 草果 ， 继续翻炒一下加入水没过羊肉即可大火烧开
步骤 4
烧开的羊肉改小火加盖子焖1个小时 ， 试一下肉质软烂就差不多了
步骤 5
萝卜可以挑出来也可以留着各人喜欢 ， 最后加入味精 ， 鸡精 ， 青大蒜这道菜算介绍完 了 ，
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