馒头|面粉不要再做馒头了，教你如此做，香甜软糯，比面包还松软
面粉不要再做馒头了，教你如此做，香甜软糯，比面包还松软。
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材料：面粉2碗，红豆半碗，酵母3克，白糖20克。1、面粉倒入盆中，加入酵母和1小勺的白糖，然后加入温水，边加边用筷子搅拌，搅拌至絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。2、红豆提前放入温水中泡一晚。3、将泡好的红豆倒入锅中，加入1碗清水，开小火煮30分钟。
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4、煮好的红豆倒入碗中，沥干水分，然后加入白糖搅拌均匀。5、发酵好的面团拿出来揉一下排气，再搓成长条，用刀切成大小相等的小剂子。6、取一个剂子，擀成面片，包入红豆将口收紧，然后再擀成长舌状，再从一头卷起来。7、做好的红豆卷放入蒸锅中，盖上盖子醒发20分钟，醒发好后大火蒸20分钟，再焖3分钟即可出锅。
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好吃的红豆卷就做好了，香甜松软，营养又健康，比面包还松软，非常适合老人和小孩吃。小孩的朋友可以收藏或者给小编留言哦。
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