水立方|水立方吐司


水立方|水立方吐司
文章插图
吐司做法超简单,不用二发,只要动手一发也可以轻松成功做起来哦。
By 李媛宝521
用料

  • 高筋面粉 260克
  • 牛奶 115克
  • 黄油 28克
  • 酵母 4克
  • 白糖 25克
  • 盐 3克
  • 鸡蛋 1个
做法步骤
水立方|水立方吐司
文章插图
1、很好吃。
水立方|水立方吐司
文章插图
2、1:除黄油以外所有食材全部放进厨师机,揉出粗膜,放入软化好的黄油,揉出手套膜。
水立方|水立方吐司
文章插图
【 水立方|水立方吐司】3、2:揉好的面团不用发酵,分成均等的4份整成圆形盖上保鲜膜,取出一份面团用手轻轻按压排气。擀成长舌状,翻面再次擀成长舌状,下面用手按压撑开从上往下卷起来,3份面团都这样做好后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
水立方|水立方吐司
文章插图
4、3:松弛好后的面团,拿出来轻轻按压排气擀成长舌状,翻面再次擀成长舌状,下面用手指按压撑开从上往下卷起来放进吐司模具中,剩下的两个面团也这样做好放进模具中,放入烤箱旁边放一杯热水发酵。
水立方|水立方吐司
文章插图
5、4:发酵到8分满拿出来,预热烤箱后在放进烤箱,上火下火160°烤制35分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读