(4)粉茶 。 粉茶即茶鲜叶经简易加工后研磨而成的粒度均匀、外观颜色均一的粉状茶 。 粉茶有别于一般茶末， 前者是利用茶鲜叶加工而成的制品， 品质与成分较为均一；而后者是茶叶精制过程中残余的碎屑粉末， 品质与外观颜色较难控制 。 茶叶含有许多有益人体的保健成分， 通过冲泡饮用方式人体很难完全摄取这些成分， 而直接食用茶叶， 【续 茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景】完成机构：浙江东方茶业科技有限公司
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