黄瓜|北方人离不开面食，天冷更想吃面食，就爱喝这种鲜香的热汤
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\">隔离在家第三天 ， 吃了两顿面食 ， 自己做的面食就是香 。
北方人离不开面食 ， 天冷更想吃面食 ， 就爱喝这口鲜香的热汤 。
最近天气冷了 ， 格外爱吃面食 ， 今天是隔离在家第三天 ， 上午给自己做的红薯面条 ， 红薯是自己爱吃的沙土、干面红薯 ， 分外的香甜 。
1、秋天正是吃红薯的季节 ， 红薯富含粗纤维 ， 多吃一些可以润肠通便 ， 辅助降血压 ， 还有美容养颜的功效 。
2、也就是红薯刚出土的时候最好吃 ， 最新鲜、最香甜、含水分最多的时候 ， 放的时间太长 ， 红薯表皮就会出现斑点 ， 水分流失 ， 口感也就没那么香甜了 。
红薯也分很多品种 ， 有红皮的 ， 紫皮的 ， 个人还是觉得这种黄皮的红薯最好吃 ， 里面是沙糯的 ， 吃起来还有浓郁的香味道 。
3、而且红薯的保存方法很重要 ， 尽量保存在温度低一些的环境中 ， 才能保存的时间长一些 。
我买回来的红薯都是放冰箱保存 。 拿出来一个 ， 上面都是带着沙土的 ， 非常的新鲜 。
4、午饭就做红薯面条 ， 做红薯面条需要以上食材：
红薯一个 ， 西红柿一个 ， 韭菜四根 ， 香菇一个 ， 豆角三根 ， 红辣椒一个 ， 还有葱蒜 。
5、简单的食材 ， 做出家常的面条 ， 吃一碗 ， 却是非常舒服过瘾 。
喝一口热汤 ， 鲜美可口 ， 尤其喜欢喝这个面汤 ， 里面有西红柿 ， 酸甜中带着鲜香 ， 喝一碗特别满足 。
6、再搭配一盘小咸菜 ， 咸菜一般都是腌制的 ， 这盘咸菜是随吃可以随做的 。
做法：新鲜韭菜清洗干净 ， 甩干水 ， 放案板上 ， 撒一勺盐 ， 就像揉搓洗衣服一样揉搓 ， 揉出韭菜的汁液 ， 然后切碎 ， 再切一点红辣椒丁 ， 搅拌均匀就是一盘很鲜美的小咸菜 ， 吃起来韭菜味浓郁 ， 非常的下饭 。
7、晚饭吃豆角面条 ， 拌油菜 。
豆角不易长时间保存 ， 放冰箱大约三天左右最好吃完 ， 超过三天豆角就不新鲜了 ， 所以今天就做豆角面条 。
8、做豆角面条最简单了 ， 半小时就可以吃到晚饭 。
所需食材：豆角、西红柿、红辣椒 ， 还有葱蒜 ， 几根韭菜 。
再拌一盘小油菜 ， 就好了 。
9、先把豆角切丝 ， 炒熟豆角丝 ， 再放入葱蒜、红辣椒丁、西红柿碎 ， 炒出西红柿的汤汁 ， 再添加适量清水烧开 。
揪面片煮熟后捞出来放入炒豆角的锅里 ， 再撒上葱花韭菜 ， 就出锅 。
天冷吃一碗 ， 热乎美味 。
【黄瓜|北方人离不开面食，天冷更想吃面食，就爱喝这种鲜香的热汤】
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