火锅|蓉漂们看过来,这家市井火锅味道绝对巴适!
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乐仔带你玩转成都——趣乐live“放开吃”
众所周知 , 成都又称“美食之都” , 火锅、串串、川菜、烧烤...单拎出来一个类目乐仔都可以说上一天一夜~
(成各类美食)
在成都怎么能少得了地道的火锅!市井火锅和各大热门连锁哪个才是你的心头好?跟着乐仔打卡巴适火锅去!
(成都火锅)
在成都 , 市井火锅的价格会相对比较便宜 , 而且是小碗盛放菜品 , 种类多 , 物美价廉 。 有的店藏在卡卡角角 , 但是“酒香不怕巷子深” , 虽然在市场上没有那么大的知名度 , 但是老成都们吃了好几年 , 口味够地道!
徐记君味老火锅
(徐记君味)
考验一家火锅好不好吃最重要一环就是它的锅底 , 锅底好吃 , 涮任何菜品都够味!徐记君味老火锅的锅底香辣不燥 , 口感醇厚 , 每一份锅底都自带冷锅鸭血 , 等锅底煮开后鸭血浮上锅 , 细嫩软滑的鸭血内里有细小气孔 , 吸收了锅底的香味入口更是一绝!
【火锅|蓉漂们看过来,这家市井火锅味道绝对巴适!】
(徐记君味火锅锅底)
老油直接摆在店内 , 凝固的满满当当 , 上锅的时候老板还会根据情况增添老油 。 正宗的牛油锅底 , 久涮不串味 , 吃到最后锅底也不会变苦 , 吃饱喝足后细细品味舌尖的香、麻、辣、醇 , 感受市井火锅的魅力~
#推荐菜品
麻辣牛肉
(麻辣牛肉)
提前腌制过的牛肉裹上海椒面 , 辣椒的独到香味渗入牛肉中 , 在正宗的牛油锅底里煮上一小会儿 , 鲜嫩可口的牛肉当之无愧的店内主打菜品!
屠场毛肚
(屠场毛肚)
毛肚上七下八的涮法已经深入广大火锅爱好者的内心了 , 徐记君味的屠场毛肚一片有巴掌那么大 , 吃起来更带感!
现炸酥肉
(现炸酥肉)
现炸酥肉外酥里嫩 , 金黄酥脆的酥肉条中间包裹着几粒爽口花椒 , 椒麻味中和了猪肉本身的丝丝肉腥味 , 现炸出锅的酥肉什么也不蘸都很入味!一口一个用来做饭后点心在合适不过了!
店内还有更多热门菜品等你打卡 , 还不快喊上小伙伴【徐记君味老火锅】约起~
(图片素材来源网络 , 侵删)
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