宫保鸡丁成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：初中水平 。
主料：鸡胸肉：300克；
辅料：黄瓜：60克；料酒：1茶匙；盐：1茶匙；生抽：1茶匙；胡椒粉：1茶匙；土豆淀粉：1茶匙；十三香：2克；鸡蛋：1个；油：50毫升；蚝油：1茶匙；葱：1根；姜：3片；胡萝卜：60克；白糖：2克；白醋：1茶匙；花生米：1茶匙；蒜：2粒；
美食说明：宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效 。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力，今天小编给大家分享的是宫保鸡丁的做法，希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！
宫保鸡丁的做法步骤1
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准备一块鸡胸肉，洗净 。
步骤2
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将洗净的鸡肉切成长条后，再切成小丁后放入碗中 。
步骤3
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然后再加入料酒、土豆淀粉、盐、1个蛋清、食用油、胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟 。
步骤4
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锅中油烧热后，下入腌制好的鸡丁，翻炒至熟 。
步骤5
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另在一个碗中，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、十三香、白糖、白醋、清水，搅拌均匀后备用 。
步骤6
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锅中油烧热后，加入葱、姜、蒜爆香，再加入豆酱油炒出红油后，再加入调好的料汁 。
步骤7
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再倒入鸡胸肉、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀，淋入水淀粉 。
【宫保鸡丁怎么做好吃】步骤8
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翻炒成熟后，再撒上蒜片，一道美味可口的宫保鸡丁就做好了，希望大家能够喜欢 。你学会了吗？赶快动手试一试吧 。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家 。记得关注小编，转发小编的作品 。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力 。
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