火腿蚕豆怎么做好吃

火腿蚕豆成品展示:

火腿蚕豆怎么做好吃

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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:家常味;所用时间:5分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:金字火腿上方:80克;新鲜蚕豆:1盘;
辅料:小米辣:1个;大蒜:2瓣;
美食说明:春天的蚕豆富含矿物质,又糯又嫩还清新爽口 。在这稍纵即逝的美妙春天,得多尝几口春日的鲜 。
火腿蚕豆的做法步骤1
火腿蚕豆怎么做好吃

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金字火腿上方去皮切薄片 。
步骤2
火腿蚕豆怎么做好吃

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新鲜蚕豆热水焯水30秒,然后浸入凉水 。
步骤3
火腿蚕豆怎么做好吃

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小米辣切圈,大蒜切片 。
步骤4
火腿蚕豆怎么做好吃

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猪油润锅,下辣椒、大蒜、火腿片煸香 。
步骤5
火腿蚕豆怎么做好吃

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再下蚕豆煸炒,加1勺料酒调味 。
【火腿蚕豆怎么做好吃】步骤6
火腿蚕豆怎么做好吃

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加清水略微煮2分钟即可出锅 。

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