萝卜缨|凉拌萝卜缨

文章插图
地里的萝卜缨长的浓稠了，见一些回来，做一个凉拌萝卜缨吃！很久没有吃了，感觉味道还不错呢！
By 果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
1、萝卜缨清洗干净，沥干水分备用！

文章插图
2、水烧开，先把萝卜缨的根部放在水中焯烫一分钟左右！

文章插图
3、再把萝卜缨的叶子放进去焯烫30秒左右！（记得翻面！）

文章插图
4、焯好水的萝卜缨过一遍冷水，挤干水分，抹刀切碎！

文章插图
5、切好的萝卜缨放进碗中，加入盐，鸡精，熟白芝麻，香油，蒜蓉辣酱（没有蒜蓉辣酱的也可以放入蒜泥和辣椒油！）！

文章插图
6、搅拌均匀腌制10分钟左右即可！

文章插图
7、闲着没事，把我家饭团模具中的小兔子模具找出来了！把凉拌好的萝卜缨装在模具中，按压紧实！

文章插图
8、倒扣在盘子上，用红辣椒和番茄酱装饰一下即可！

文章插图
9、成品图

文章插图
10、成品图

文章插图
11、成品图

文章插图
12、成品图

文章插图
13、成品图

文章插图
14、成品图

文章插图
15、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【萝卜缨|凉拌萝卜缨】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。