细砂糖|蛋白糖/马琳糖
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Hey，万圣节到咯，不给糖就捣蛋！！
By 阿lian吖
用料
- 蛋清 35克
- 细砂糖 60克
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1、细砂糖?蛋清混合均匀。
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2、隔热水加热至细砂糖全部融化（同时一边搅拌）。
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3、用打蛋器中速打发至大弯钩状态即可。
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4、调色。
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5、挤造型。
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6、放在烤盘上。
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7、放入预热好的烤箱，70～85度烘烤2～3小时左右，烘烤至蛋白糖完全干透。（用手摸干爽）
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8、万圣蛋白糖。
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9、万圣蛋白糖。
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10、万圣蛋白糖。
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【 细砂糖|蛋白糖/马琳糖】11、万圣蛋白糖。
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12、万圣蛋白糖。
小贴士要密封保存哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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