辣椒炒鸡蛋|家常鸡蛋菜谱，不一样的辣椒炒鸡蛋，下饭神器，今晚米饭不够吃
文章插图
【 辣椒炒鸡蛋|家常鸡蛋菜谱，不一样的辣椒炒鸡蛋，下饭神器，今晚米饭不够吃】最近鸡蛋便宜了很多，15元可以买30个，所以各种吃鸡蛋，今天做了个辣椒炒鸡蛋，超级好吃也超级下饭！
用料：辣椒十个左右，鸡蛋3个，蒜瓣3瓣，盐适量，生抽适量，鸡粉适量
不一样的辣椒炒鸡蛋，下饭神器!的做法：
辣椒切碎，我切的还是大了一点（偷懒）我用的是螺丝椒，比较辣的那种，我们这边自己家里种的那种本地辣椒也特别好吃，又辣又香，现在疫情买不到，还有杭椒我也用过，总之一定要辣的那种，个人不喜欢用青椒，一点辣味都没有，还不如吃白菜呢。
文章插图
锅里烧油，油热下入切好的蒜瓣。
文章插图
蒜瓣爆香后加入碎辣椒不断的翻炒，一直炒至辣椒软绵，这样炒过后辣椒的辣味会降低一些，不至于辣的胃疼，但也会保留一些辣味，对于我这种喜欢吃辣，又怕变态辣的吃货是再好不过的了。
文章插图
辣椒炒至软绵后就可以倒入提前打好的鸡蛋液了，让鸡蛋液都包裹住辣椒。
文章插图
加入适量盐，鸡粉和生抽就可以出锅了。
文章插图
是不是特别简单又特别好吃还特别下饭！
文章插图
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋