三天都不会变硬?|松软好吃的紫薯面包

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By 是安浅浅吖
用料

高粉 300克
鲜酵母 9克
白糖 20克
鸡蛋 40克
盐 2克
纯牛奶 140毫升
黄油 15克
馅料
紫薯 300克
白糖 10克
黄油 15克
炼乳 5克

做法步骤

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1、1. 除黄油外所有材料放入海氏M5厨师机的打面桶里，3档分钟混合均匀，转6档5分钟打出粗膜，加入软化好的黄油，转档2分钟混合均匀，转6档5分钟打出粗膜，加入软化好的黄油，转3档2分钟让黄油吸收，转6档8分钟打出手套膜 2.放入发酵盒进行一发至两倍大，分成6份排气揉圆，密封松弛15分钟 3.蒸好的紫薯加入其他材料，用擀面杖捣碎混合均匀，分成6份搓圆备用松弛好的面团擀成圆片，包入紫薯馅，搓圆按扁，剪成花朵形状，进行二次发酵。发酵好后表面刷一层牛奶，撒点黑芝麻点缀一下

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2、放入预热好的烤箱，180℃烤20分钟

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3、烤好后上色均匀

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4、柔软细腻

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【三天都不会变硬?|松软好吃的紫薯面包 | 好吃】5、配上一杯芋泥牛乳

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6、要不要来一口
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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