口感|烤箱版南瓜饼|口感软糯细腻 无油低卡 外酥里嫩
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无油版的烤南瓜饼真的是糯唧唧星人的爱?? 外酥内软 无油做法减脂期吃也完全无负担 低脂低卡更健康 仅需三步即可做好的美味 新手小白也完全无负担
By 肖肖自律小记
用料
- 南瓜 250克
- 糯米粉 230克
- 糖 20克
- 面包糠 20克
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1、1??南瓜蒸熟捣碎加入白糖搅拌均匀 加入糯米粉揉成不粘手的面团 2??分成30g左右的剂子揉圆按扁之后裹上面包糠(也可以不裹面包糠直接烤) (喜欢吃馅儿的可以在面团内包入红糖 更加香甜)
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2、3??包好的南瓜饼摆到烤盘上
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3、4??烤箱空炸模式180度烤15分钟 香喷喷糯唧唧的无油南瓜饼出炉~(中途可以取出翻个面 受热更均匀)
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4、新鲜出炉南瓜饼
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5、超级绵软 外脆里嫩
小贴士这个配方可以揉成17个30g的南瓜饼 每个南瓜饼才57kcal 是减脂期真的超级不错的解馋小零嘴了 好吃不胖的南瓜饼真的爱了?? ??tips: 配方重量不是绝对的 南瓜的品种不一样吸水性不一样 可以根据自己的南瓜来加入适量的糯米粉 少量多次加入揉成不粘手的面团即可
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌【 口感|烤箱版南瓜饼|口感软糯细腻 无油低卡 外酥里嫩】南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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