剁椒|金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼

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家乐酱到味系列之一：金剁椒蒜蓉海鲜调味料，真的方便，今天刚好采购了非常新鲜的鲳鱼回来，就用它来蒸了，微辣蒜香带着鱼的鲜味，真是米饭好搭档。
By 快乐生活12【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、食材：2～3条鲳鱼，一块生姜，2个蒜瓣，一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有苦味。

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2、姜切片，小葱切碎，另外蒜瓣也剁碎。

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3、取一袋调味料倒入小碗里

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4、加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用

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5、将鲳鱼横切几刀，这样入味也易蒸熟

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6、鲳鱼摆入盘子里，淋入料酒，撒上少许盐

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7、铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片

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8、水开上锅蒸上11分钟左右

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9、在蒸8分钟左右，用筷子夹去姜片，继续蒸3分钟。

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10、出锅前撒点葱花点缀一下

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11、是不是很下饭的样子

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12、成品
小贴士家乐蒜蓉酱，一份有两袋，独立包装，可以做两个菜，非常不错哦。
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