纸皮核桃|牛奶鸡蛋醪糟

【纸皮核桃|牛奶鸡蛋醪糟】

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昨天中午和朋友吃了个重庆火锅，胃火烧火燎的，晚上胃就不舒服，今天就想喝在兰州喝过的牛奶鸡蛋醪糟，一比一还原成功！这这个深秋的午后，来一碗，暖暖的
By *水晶*
用料

鸡蛋 2枚
全脂牛奶 500ml
醪糟 500ML
黑芝麻适量
坚果、红枣适量
小苏打 0.5g

做法步骤

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1、准备所有食材，开心果10颗，纸皮核桃1个，若羌红枣4个用剪刀剪成条状。

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2、用奶锅先加入500ML牛奶，开火，不等开就加入小苏打一点点就够，加入1：1的醪糟量，等微开的时候下入鸡蛋，一定注意观察火候，等开马上关火，盖盖焖一下鸡蛋，大约一分钟左右，刚好这个时候把干果仁分别放入两个碗中，倒入牛奶鸡蛋醪糟，上面再洒上一些黑芝麻，和枸杞，既成
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