包子|面食新吃法,不做馒头包子,做家人爱吃的花卷,一锅不够家人吃
面食新吃法,不做馒头包子,做家人爱吃的花卷,一锅不够家人吃大家好,我是三妹,欢迎关注三妹爱美食,今天三妹要用面粉做家人很喜欢吃的花卷,外焦里香,一口一根,一锅都不够家人吃,现在三妹给大家说说是怎么做的。
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材料:面粉400克,酵母3克,小葱3根,盐10克,温水180克,黑芝麻3克做法:1、把面粉倒入一个大碗里面,加入盐和酵母搅拌均匀2、一边搅拌,一边加入温水,搅拌成絮状,然后揉成面团,盖上盖子发酵至2倍大3、案板上抹点油,把发酵好的面团继续揉10分钟左右,面团表面光滑
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4、把面团搓成比拇指粗一点的长条,切大概5里面的长度5、拿一个长条,然后把捏住两端,扭成螺丝的形状6、锅中放入一点油,把花卷整齐的摆放在锅中,然后撒上黑芝麻,小火煎2分钟,然后加入一点水7、盖上盖子焖5分钟后,打开盖子,撒上葱花,再焖2分钟就可以出锅了
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你有没有吃过呢,面粉你还是只会用来有馒头和包子吗?喜欢吃花卷的跟着三妹一起来做哦,欢迎在下方留言和关注三妹。(图片来源网络)
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