擀面杖|用菠菜汁做的饼,营养丰富,口感不错!
我们今天用菠菜汁烙个饼。
【 擀面杖|用菠菜汁做的饼,营养丰富,口感不错!】
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先把菠菜洗干净后打成汁,然后用菠菜汁和面,再在面中加入适量的食用油,把面揉匀揉透。面揉好后,把面分成小份儿,然后用擀面杖擀成薄薄的面片状。改好之后,在中间撒上适量的食用油、咸盐,再放上一点香爆粉,然后把它抹匀,抹匀之后,从一端将面片卷起来,最后把封口处用手捏紧,揉搓一下,然后用刀分成均匀的大小,把两头捏住后,卷成圆饼状,然后用保鲜膜盖住松弛十五分钟,十五分钟后,将洗好的面饼用擀面杖擀薄擀圆,这个就是饼。摆好后,我们就可以准备开始烙制。
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在平底锅中刷上少许的食用油,把擀好的饼放在锅里按压一下,在表面再刷上一层食用油,刷好后盖上锅盖,小火烙制,三分钟后翻一下面,就这样双面以金黄后就可以熟透出锅。就是这样,挺香的。嗯,脆脆的里面嫩嫩的。撕开一个看一下,一层一层的,夹杂着香珀粉的香味,非常好吃,如果喜欢口味重的朋友,可以在里面加上一点辣椒酱,再放上一点喜欢的配菜,这样卷起来吃,味道也很不错呢。
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?刚刚烙好的时候,饼脆脆的,放凉之后,它又会回软。我们在和面的时候里面加入了食用油,这样也不会变硬,其实都很好,喜欢的朋友快试试吧。
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