手套膜|这道厨师机怎么快速揉出手套膜，怎么做都好吃

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超简单?? 十五分钟快速揉出手套膜今天跟大家分享一下制作土司揉出手套膜，有了厨师机面团揉出手套膜，其实很简单，十几分钟就可以完成，揉出手套膜的面团，做出来的土司有层次感，口感好！首先把除黄油外所有食材放入海氏M5厨师机搅拌桶里，先2档揉两分钟，再五档六分钟，面团拉开可以有粗膜，有不规则破洞状态，加入黄油二档两分钟，再五档六分钟，面团拉开就可以揉出薄薄的手套膜了。
By 米俐儿
用料

高筋面粉 250g
牛奶 120g
鸡蛋 1个（带皮60g左右）
白糖 10g
酵母 3.5g
黄油 15g
盐 1g

做法步骤

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1、除黄油外所有食材放入海氏M5轻音厨师机搅拌桶里

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2、揉出粗膜，拉开有不规则破洞状态

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3、加入黄油

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4、二档两分钟，再五档六分钟

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5、拉开一块面团有薄薄的一层薄膜状态

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6、此刻面团温度25.9度

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7、面团发酵到两倍大，分割成两份

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8、面团擀长

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9、对折三折

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10、从一端卷起

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11、放入土司盒里，发酵到八分满烤箱170度烘烤30分钟

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12、做好的土司口感松软
小贴士厨师机揉面省时省力，是现代家庭厨具小帮手，yyds！
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