红椒米|豉香蒸澳带
文章插图
【 红椒米|豉香蒸澳带】By 和鲜美食厨房
用料
- 澳带（250克/只） 2只
- 龙口粉丝 30克
- 蒜蓉 10克
- 小葱花 10克
- 红椒米 5克
- 蒸焖鱼豉香酱 50克
- 和鲜酱油 5毫升
- 生粉 2克
- 色拉油 30毫升
文章插图
1、原材料一览
文章插图
2、澳带宰杀取肉并清洗干净，之后用刀从中间一分为二；加生粉，蒸焖鱼豉香酱 搅拌均匀
文章插图
3、将小葱切成葱花、蒜制成蒜蓉、红椒切碎备用；起锅烧油，将热油淋在备好的蒜蓉上后待用
文章插图
4、粉丝冷水浸泡后泡软，用剪刀剪至5cm长左右
文章插图
5、将澳带壳放进蒸笼，粉丝置于澳带壳上，再将澳带放于粉丝上面再加入蒸焖鱼豉香酱；蒸笼蒸3分钟左右取出
文章插图
6、取出蒸好的澳带，表面撒葱花和红椒米，最后将和鲜酱油淋在澳带上，起锅烧油，将热油淋在葱花和红椒米上面即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做，解馋堪比红烧肉
- 米隆|乌兹别克手抓牛肉饭