卤菜|简简单单四个步骤，教你把鱼做出新花样，色香味俱全( 二 ) 辣椒

制作技巧及贴士

咱们在最后浇汁时候的配料没有硬性要求，可以选用自己喜欢的各种食材，比如虾仁，松仁甚至水果都没有问题，灵活的配料不会影响这道菜的风味以及食用体验。
如果天气比较凉的话，可以用开水烫一下盘子然后再装盘，这样做可以减缓这道菜变凉的速度，因为这道菜在热的时候吃才比较好吃，但由于其没有特别多的汤汁，保温性能不强，很容易变凉，所以这么做也是一种保温的好办法。

那么本期松鼠桂鱼的教程到这里就接近尾声啦。对这道菜感兴趣的朋友，不妨快点来试试吧！