豆瓣酱|家常菜这个素菜不用一滴油，简单蒸一蒸，却比肉好吃
家常菜：这个素菜不用一滴油，简单蒸一蒸，却比肉好吃
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素菜做得好，简直比什么都好吃呢，譬如今天我分享的这道豆豉娃娃菜，制作过程也是非常的简单，做好一道菜大概几分钟左右，最重要的是美味爽口，无敌下饭，就算胃口再不好也不能治愈。
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娃娃菜可以清热除火，生津止渴，解毒，养胃，利尿消肿，通便。准备材料：娃娃菜一颗，豆豉蒜蓉，葱花，小米椒豆瓣酱，生抽，白砂糖，玉米淀粉，陈醋，盐。
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做法如下：1.将娃娃菜切菜小块状，喜欢手撕的也可以2准备辅料：蒜蓉适量小米椒适量，豆豉适量，葱花适量。3.准备调味料，三勺生抽，一勺陈醋，一勺玉米淀粉，一勺白砂糖，适量的水，搅拌均匀备用。4.热锅放入食用油，加入蒜蓉，小米椒，翻炒出香味。5.加入切好的娃娃菜，一勺豆瓣酱，翻炒均匀后，加入调好的调味料，适量的盐大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
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