智力|老少皆宜的金针菇肥牛卷，香软咸鲜，味美可口

文章插图
By 我姓揭呀-JJJ
用料

金针菇 250克
肥牛卷一斤
豆瓣酱勺
蚝油勺
生抽勺

做法步骤

文章插图
1、-金针菇去根洗干净，掰成拇指大的一束束 -肥牛解冻清洗干净 -如图所示，肥牛包金针菇，卷起来，用牙签固定

文章插图
2、烧一锅水，把肥牛卷放进去烫至肥牛变色

文章插图
3、-根据自己的口味，把豆瓣酱、蚝油、生抽?一点水，调成酱汁

文章插图
4、-把酱汁分别淋在烫好的肥牛卷上

文章插图
5、放进预热好的烤箱中，180度烘烤10分钟即可

文章插图
6、-成品
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
【智力|老少皆宜的金针菇肥牛卷，香软咸鲜，味美可口】5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。