菜刀|一口酥豆腐


菜刀|一口酥豆腐
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【 菜刀|一口酥豆腐】By 金娘子厨房刀具
用料

  • 嫩豆腐 4块
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 50克
  • 味椒盐 5克
  • 胡椒粉 2克
  • 鸡粉 3克
  • 玉米淀粉 50克
  • 泰式甜辣酱 30克
做法步骤
菜刀|一口酥豆腐
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1、1.材料:嫩豆腐,面包糠,淀粉。调味料:味椒盐,胡椒粉,鸡粉,泰式甜辣酱。刀具:金娘子锋钢大菜刀(嫩豆腐切成大小合适的正方形,碗中打入两个鸡蛋,打成蛋液备用)
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2、2.保鲜袋里放入面包糠、5克味椒盐、2克胡椒粉、3克鸡粉摇均匀,敲打碾碎备用。
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3、3.豆腐先沾一层淀粉,再沾蛋液,最后裹上面包糠,全部裹好好后,放到烤架上。
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4、4.烤箱先预热,把豆腐放进去,温度调到200度烤20分钟,取出摆盘,配上泰式甜辣酱作蘸料,就可以开吃啦!
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5、5.这道一口酥豆腐已经制作完成啦!外酥里嫩,免油炸,好吃不怕胖!
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