蔬菜|让人赏心悦目的面饼做法，好吃过瘾，一口气连吃好几个
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天气是越来越冷了 ， 北方的我已经穿上了薄薄的羽绒服 ， 不知道南方的小伙伴现在是不是还在穿短袖呢?就想要做一点颜色丰富的美味 ， 不仅让家人可以眼前一亮还可以解馋 ， 看起来就让人赏心悦目 。
这次我做的卷饼在传统上创新了一下 ， 加了果蔬汁 ， 做成了粉色和绿色 ， 看起来更有春天的味道了 。 吃起来更是营养美味 。 烙好的卷饼里面卷上自己喜欢吃的蔬菜 ， 咬一口好吃的很啊！
一般饼皮都是白色的 ， 比较普通 ， 没什么特别的 ， 但是如果把饼皮做成彩色的 ， 孩子也是喜欢吃的不得了 ， 有紫色 ， 有黄色 ， 有绿色 ， 简直是太好看了 ， 我特别喜欢这样彩色的面饼 ， 味道也是超级好吃！
【菜名】：彩色薄饼
【食材清单】：菠菜 ， 紫甘蓝 ， 胡萝卜 ， 小麦粉 ， 清水 ， 盐 。
【烹饪步骤】：
1、把一会要用到的食材都给准备好 ， 紫甘蓝做出来的饼就是紫色的 ， 菠菜是绿色的 ， 胡萝卜是黄色的 。
【蔬菜|让人赏心悦目的面饼做法，好吃过瘾，一口气连吃好几个】2、 分别把我们要用到的食材都清洗干净 ， 然后放分别放进破壁机里面 ， 加上适量的清水 ， 搅打成蔬菜汁 ， 蔬菜汁跟蔬菜渣不用分离开 。
3、 准备好小麦粉 ， 先是加入一半的蔬菜汁 ， 用打蛋器来搅拌均匀 ， 搅拌至无颗粒的状态 ， 然后再把剩下的蔬菜汁来搅拌均匀 ， 加入适量的盐搅拌均匀 。
4、 把搅拌好了的胡萝卜面糊 ， 紫甘蓝还有菠菜面糊都要分别准备好 ， 不用太过于浓稠 ， 也不能太稀 ， 用勺子挖出来一勺 ， 能自然的流动就可以了 。 具体参考一下我下面的图片里面面糊的状态 。
5、电饼铛预热好 ， 不用加油进去 ， 舀1小勺的面糊倒进去 ， 然后用刮板来把面糊给快速的刮平 ， 刮薄 。 把面糊给烙好了以后取出来 ， 菠菜汁的绿色面糊就完成一张了 。
6、 依次把所有的面糊都做好了以后 ， 每次我们舀面糊的时候都要记得用勺子搅拌一下 ， 让面糊不要沉底 。 烙其他的紫甘蓝面饼还有胡萝卜面饼也是一样的办法 。
7、下面就是已经烙好了的面饼了 ， 是不是颜色鲜艳 ， 很有食欲呢 。 烙好了的薄饼卷上自己喜欢吃的菜 ， 抹上酱吃 ， 很过瘾哈 。
【厨贴士】：
1、、面粉和蔬菜汁的量仅供参考 ， 具体得根据面粉吸水量和蔬菜汁的浓度调整 ， 和好的面糊稀稠直接会影响小饼的薄厚 ， 多练习几次就能做好了 。
2、卷饼里面的蔬菜大家是可以根据自己的喜欢来随意的变换的 ， 喜欢的小伙伴放点肉类 ， 蔬菜都行 。
3、大家还可以做红色的面饼 ， 红色的就是用火龙果榨汁就好了 。
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