豆腐皮|松花湖的什么淡水鱼好吃？本地人推荐“三花一岛”，刺少肉嫩味鲜( 二 )
【豆腐皮|松花湖的什么淡水鱼好吃？本地人推荐“三花一岛”，刺少肉嫩味鲜】
岛子鱼岛子鱼 ， 又叫白鱼 ， 最早的渔民 ， 在物资匮乏的年代 ， 家中来客人了 ， 便用江水煮白鱼款待贵客 ， 肉质鲜嫩 ， 味美而不腥 ， 属于上等的经济鱼类 ， 在早些年间 ， 岛子鱼还是御用的贡品 ， 每年都要挑选肥美的岛子鱼 ， 进贡到御膳房 ， 供皇帝享用 ， 岛子鱼在阳光的照射下 ， 会银光熠熠 ， 闪闪发光 ， 非常漂亮 。
春季捕获的岛子鱼 ， 口感最为好吃 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 以及微量元素 ， 有开胃、健脾、利水、消水肿之功效 ， 在本地很受欢迎 ， 其中“清蒸白鱼” ， 已成为吉林的一道名菜 。
如果把这4种鱼凑到一起 ， 可以称得上美味佳宴了 ， “三花一岛”在本地的名声很响 ， 来到吉林?旅游的人 ， 不尝一尝实在太可惜了 。
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