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包子|我国10大著名包子，看看有自己家乡包子吗？数数自己吃过几种( 二 )


六、新疆烤包子
新疆美食中 ， 除了烤馕之外 ， 还有著名的新疆烤包子 。 选用肥瘦相间的羊腿肉为主料 ， 加入洋葱、孜然粉、胡椒粉、盐等调味 ， 放入馕坑烤制而成 。
七、上海生煎包
上海生煎包是地地道道的上海地方特色小吃 ， 已经有一百多年的历史 ， 上海人习惯把包子称为馒头 ， 又叫做生煎馒头 。 传统的上海生煎包以鲜猪肉加入猪皮冻调馅 ， 讲究“三分皮冻、七分肉馅” ， 煎至包子底部颜色金黄 ， 撒上熟芝麻、香葱碎 ， 吃起来咬一口爆汁流汤 ， 馥香怡人 。
八、扬州三丁包
扬州三丁包是江苏扬州地区的特色小吃 ， 以肉丁、鸡丁、笋丁为主料 ， 故称为“三丁包” 。 扬州三丁包选料讲究 ， 所用面粉洁白如雪 ， 以隔年肥嫩母鸡肉、猪肋条肉、鲜笋为主料 ， 要求“鸡丁大、肉丁中、笋丁小” ， 颗粒分明 ， 鲜香怡人 。
九、成都韩包子
在天府之国成都 ， 不只有麻辣鲜香的川菜及红油火锅 ， 还有一种著名的包子品种 ， 那就是成都韩包子 。 这种包子以肥瘦肉馅、精面粉为主料 ， 选料精细、做工讲究 ， 具有面白皮薄、外形美观、肉馅细嫩、松软可口、鲜香怡人等特点 。
十、山东水煎包
在齐鲁大地 ， 最著名的包子当属山东水煎包 ， 主要有三个流派：鲁西南水煎包、东营利津水煎包与滨州乔庄水煎包 。 传统的水煎包主要有韭菜肉丁、白菜肉丁、韭菜三鲜几种馅料 ， 是过去农村大集上最美味的小吃 ， 也是最接地气的小吃品种 。 山东水煎包没有皱褶 ， 包至最后把边口一折收严 ， 成熟方式是“先煎、后煮、再煎”的水煎模式 ， 这是与上海生煎包最大的区别 。
我国10大著名包子 ， 看看有自己家乡包子吗？数数自己吃过几种 。 朋友们 ， 您们家乡还有哪些著名的包子品种吗？欢迎您积极留言评论吧！
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