面团|美味猪肉馅饼饼
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?这个猪肉馅饼做起来比较快,海氏c40烤箱烤出来趁热吃非常的鲜香!6个大肉饼一家人一会就干完了!
By ノ金豆麻麻ノ
用料
- 面粉 200g
- 酵母 2克
- 盐 1克
- 糖 10克
- 清水 100克
- 玉米油 10克
- 肉馅
- 猪肉泥 200g
- 胡萝卜 半根
- 白菜 100g
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 葱花 适量
- 十三香 8g
- 玉米油 8克
- 姜 适量
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1、把所有面团材料称好放入干净的盆中,用筷子把面团搅拌成絮,揉至近光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发30分钟。
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2、醒发的同时,来做肉馅。猪泥剁成泥、胡萝卜擦丝切碎、白菜切碎放入干净的盆中,加入盐、老抽、生抽、耗油、食用油、葱碎、姜碎、鸡蛋、十三香搅拌上劲备用。
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3、面团分割成6份滚圆压扁,擀成中间厚周围薄的面皮,包入肉馅。像包包子一样,收口捏紧。收口朝下,压扁,擀成薄饼
【 面团|美味猪肉馅饼饼】
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4、烤盘刷一层油,然后把饼放在烤盘上,饼上面刷一层油。
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5、放入预热好的烤箱中,200度烤15分钟,然后再翻面烤5~10分钟,烤到表面金黄即可。
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