鸡精|学会这8道家常菜，逢年过节再也不用去饭店了，招待客人倍有面( 二 )
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主要食材：花菜1颗，五花肉1块配料：蒜，辣椒，小米辣，洋葱，老抽，盐，糖，鸡精
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1、花菜掰朵盐泡10分钟，蒜切块，辣椒、小米辣切段2、线椒切斜刀，洋葱切丝放干锅中，五花肉切片3、锅中烧水，放盐、油、花菜焯水捞出，放猪肉炒出油4、放蒜干辣椒花椒炒香，放小米辣线椒、花菜炒两下5、放翻匀加点老抽，放盐、糖、鸡精炒匀盛干锅中第八：鱼香肉丝
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主要食材：里脊肉1块，胡萝卜半根，木耳1把，青椒配料：盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，葱，蒜，姜，鸡精，十三香，糖，醋，豆瓣酱
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1、里脊肉洗净切丝，清洗下捞出挤水，放3g盐、胡椒粉，2、少量生抽，料酒抓匀，打个蛋清抓匀，放淀粉腌10分钟3、胡萝卜、木耳切、青椒切丝，葱切花，蒜、姜切末，葱切段，4、碗中放2g盐，3g鸡精、十三香，2勺糖、生抽、醋，1勺料酒5、放干淀粉，清水搅匀，木耳焯水30秒，放胡萝卜煮30秒，6、放青椒丝烫下捞出，肉丝炒白，放葱姜蒜炒香，放豆瓣酱炒出红油7、放木耳、胡萝卜、青椒炒匀，倒料汁炒匀，放葱段炒两下就行了好了，以上就是小董做的8道菜，喜欢的朋友可以在家试一试。
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