减脂|大人小孩都爱吃的一次发酵！减脂玉米油版土司，学起来

文章插图
今天给我那减脂的姐妹撸了一个玉米油版本的土司，没想到她一口气吃了半个。。其实，我自己也很喜欢吃的，关键好吃还不怕胖，快快收藏起来哦！本方子含水量偏大，新手建议预留10克左右的水。
By 韩木子yyy
用料

高筋面粉 230克
鸡蛋 1个
水 90克
白砂糖 40克
玉米油 30克
酵母 3克
盐 3克

做法步骤

文章插图
1、将配方中所有材料放进海氏M5轻音厨师机桶里，开低速混合面团（大约3分钟），再开中速搅打面团（大约10分钟）

文章插图
2、蕞后直接开高速搅打面团直至完全拓展阶段，即是手套膜。（此过程大约3-4分钟）。

文章插图
3、搅打好的面团进行团圆，分割成三份，进行团圆。

文章插图
4、收口朝上，用擀面杖擀成牛舌状卷起，松弛10分钟）

文章插图
5、松弛好的面团再进行第二次擀卷，收口朝下放入土司模具里。

文章插图
6、可以擀长一点。至上而下卷起。

文章插图
7、放进模具里

文章插图
8、在发酵箱里发酵至六七分满后，盖上盖子。

文章插图
9、送入预热好的烤箱175度25分钟即可。

文章插图
10、我是一边追剧一边智能操控厨师机搅打面团的，声音真的是“人如其名”般的轻音。

文章插图
11、有了这个厨师机做起面包变得更轻松和简单了

文章插图
12、做出来的土司组织也是不错的。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【减脂|大人小孩都爱吃的一次发酵！减脂玉米油版土司，学起来】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。