生蚝|几道待客必备美味家常菜，简单下饭，好吃又美味，超好吃！
几道待客必备美味家常菜，简单下饭，好吃又美味，超好吃！青蒜炒肉丝
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食材：蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙做法：将蒜苗择去老叶，清洗干净将蒜苗的叶部和梗部切成段，分开放，炒制时先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒过火将猪肉切成丝，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色，下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可慈姑炒肉
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食材：慈姑400克、肉200克。做法：1.慈姑洗净去皮，切成4瓣。2.肉去皮切成片。3.将处理好的慈姑和肉放入锅内，加入葱段、盐、姜、老抽、和水。4.盖上锅盖，烧到汤汁浓稠，就可以出锅了。酱爆生蚝
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材料：生蚝适量，姜葱蒜，辣椒少许，香茹肉酱1、将生蚝稍微飞一下水；2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟。
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